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乳礦物鹽(乳鈣)
以乳清為原料,經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分制成。乳礦物鹽是一種“新資源食品”,含較多的礦物質(zhì),主要是鈣和磷,可以作為食品強(qiáng)化劑和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用,但嬰幼兒食品禁止添加。
產(chǎn)地:法國(guó)Vitalarmor CaM10/美國(guó)glanbia TruCal D7
應(yīng)用:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品 保健功能食品 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑 高鈣奶 酸奶 飲料